Biblia vegetariana. El gran libro de la nutrición saludable con recetas para todos los días

Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Es necesario saber escoger bien y tomar las mejores decisiones. Por eso, este libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una dieta sana, sino que también te guía mejor que ningún otro para adaptarte plenamente a la realidad vegetariana. Incluye más de 350 deliciosas recetas con información nutricional; 50 consejos culinarios; información detallada sobre más de 100 alimentos de la dieta vegetariana; numerosas sugerencias para adaptar tu vida a tus necesidades vegetarianas.