Cinco Jotas Jamón Ibérico con hueso 7 8 kg

Este jamón completo es creado en Jabugo, en el suroeste de España, cuna del jamón ibérico de bellota. Cada jamón es único y es el resultado de 4 o 5 años de maduración en las bodegas de curado Jabugo. Una vez superada la etapa de la salazón del jamón, las piezas son lavadas para eliminar todo el resto de sal marina. Después, permanecen colgadas en los patios de nuestras bodegas durante 2 ó 3 meses recibiendo constantemente el aire puro de la Sierra de Jabugo. La Maza: Es la mejor zona del jamón y la más fácil de cortar. Las lonchas son muy atractivas: brillantes, y de color rosáceo intenso debido a la presencia de mayor infiltración intramuscular. Es la parte más dulce de la pieza, muy jugosa, y friable. País de origen: España. Marca: Cinco Jotas. El precio final, se calculará en base a los kg de la pierna seleccionada. Presentación: Pieza 7 - 8  kg aprox.