Café Instinto. Charlas Café®. Más Cafeína. Mezcla Arábica y Robusta 500 grs.

Café Instinto. Mezcla Arábica y Robusta. Charlas Café® Más Cafeína. Bolsa de 500 gr. (en grano) Tostado: Medio. Mezcla Especial (Más cafeína) Recién tostado de las tostadoras Charlas Café® Proceso: Prima Lavado. Variedad: Robusta/Arábica. Estado de Origen: Veracruz/ Chiapas. Café instinto. Mezcla especial, creada para aquellos que requieren de un extra de cafeína en su día a día. Este café es muy consumido por atletas y personas con un ritmo de vida demasiado activo. ¿Por qué más cafeína? Coffea Canephora, llamada popularmente robusta por el carácter resistente de la planta, se descubrió por primera vez en el antiguo Congo belga en los años de 1,800. Se sabe también que es nativa de los bosques tropicales situados alrededor de la media luna del Lago Victoria en Uganda. Se introdujo en el sudeste de Asia en 1900 después de que la enfermedad roya de la hoja (leaf rust) destruyera todos los cultivos de café arábica de Ceilán en 1869 y la mayoría de plantaciones de baja altura de Java en 1876. Actualmente representa entre el 30 % y el 40 % de la producción mundial. La planta de robusta crece como un arbusto o un árbol pequeño de hasta 10 m de alto. En general se cultiva con densidades inferiores que el arábica, por el tamaño mayor de la planta. Los granos de robusta son más pequeños que los de arábica. Según sea la variedad de planta, la forma del grano es redonda, ovalada o elíptica con puntas pronunciadas. El color de los granos depende del método de procesamiento: son grises cuando se lavan y de color marrón dorado cuando se preparan con la cereza seca o un método natural de preparación. - El contenido de cafeína de los granos de robusta es casi dos veces mayor que el de los granos de arábica (2 % al 2.5 % comparado con 1.1 % al 1.5 %). - El café robusta es excelente para preparar espresso dado que nos brinda un excelente cuerpo y nivel de crema en el espresso.