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El aceite de MCT es una fuente de ácidos grasos saturados que debido a su estructura química se metabolizan de manera distinta a otro tipo de ácidos grasos, como los que podemos encontrar en la mayoría de alimentos. Comúnmente, en los alimentos que contienen grasa, esta suele ser metabolizada de manera que sean utilizados dentro del organismo como fuente de energía o se almacenen como grasa. Podemos encontrarlo en su formato natural, liquido o solido dependiendo del estado de temperatura Beneficios: ° Contribuyen a disminuir el porcentaje de grasa y a reducir el peso corporal: ° Regulación de hambre y saciedad: ° Excelente fuente de energía. ° Propiedades culinarias. ° Fomenta y favorece la entrada al estado de cetosis. ° Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.