Descripción
Manual de nutrición pediátrica
Liliana Ladino Meléndez, Lucrecia Suárez Cortina, Rodrigo Vázquez Frias
Desde pediatras generales, hasta especialistas en gastroenterología, oncología, endocrinología, medicina crítica pediátrica y otras, todos son conscientes de la importancia de una evaluación y abordaje nutricional adecuados, tanto en el niño sano como enf3rmo.
Mas allá de los aspectos básicos de la historia clínica nutricional, los parámetros antropométricos y las diversas variables utilizadas para evaluar crecimiento y desarrollo, los requerimientos calóricos y de micro/macronutrientes de acuerdo a la edad, el diagnóstico y abordaje del niño con malnutrición, y otros, los pediatras deben comprender la importancia de la Nutrición, no solo como estrategia de soporte sino como pilar fundamental del tratamiento de gran variedad de patologías, desde la enf3rmedad celiaca, alergias alimentarias y esofagitis eosinofílica, hasta la enf3rmedad inflamatoria intestinal, errores innatos del metabolismo, hepatopatía y cáncer, entre otras.
Esta visión de la Nutrición como estrategia de tratamiento de enf3rmedades específicas es el objetivo del presente Manual en el que participan un grupo muy importante de expertos iberoamericanos con el fin de desarrollar todos los aspectos antes mencionados.
Incluye 21 códigos QR con acceso a materiales de apoyo.
Con el aval de la LASPGHAN Latinoamerican Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition y de la LASPGHAN NUTRITION Latinoamerican Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition.
