Vino Tinto Xecué Kumeey 750ml

TIPO DE VINO: TintoTIPO DE BOTELLA: BordelesaORIGEN: San Vicente y Valle de Guadalupe, Baja California, MéxicoTIPO DE UVAS: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25% (viñedos con un promedio de 17 años de edad)PRODUCTOR: Xecué VinícolaVINIFICACIÓN: Cosecha manual, despalillado y molido, macerado 24 horas a 15°C, fermentado con temperatura controlada entre 20 y 28°C durante 10 días.TIEMPO EN BARRICA: 5 mesesTIPO DE BARRICA: Barrica de roble americano y francés (Barricas de segundo y tercer uso)GRADO ALCOHÓLICO: 13.4%TEMP. DE SERVICIO: 18°CCAPACIDAD DE GUARDA: 1 añoEXÁMEN ORGANOLÉPTICOVista: Color rojo con notas aladrilladas, de capa media baja.Nariz: Aromas frutales intensos, canela, tierra mojada, pimienta, clavo, ligera presencia de madera.Boca: En la boca se presente con acidez ligera, de cuerpo y estructura suave, permanencia media.MARIDAJESe recomienda acompañar con platillos de nivel graso ligero como quesos, canapés, pastas, carpaccio de res y carne asada.La codorniz es uno de los animales sagrados de los Kiliwas, Kumeey quiere decir “Hombre” en Kiliwa. Los Kiliwas son un grupo étnico del estado de Baja California en México. Su lengua parece pertenecer a la familia hokana. El área en la habitan los kiliwas abarca el valle de la Trinidad, que se localiza entre las sierras de San Miguel, San Pedro Martir y el desierto de San Felipe. *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo avisoÂ