Vino Blanco Sala Vive Vivante Blanco Dulce 750 ml

Ficha técnicaVariedades de uvaMacabeo, Chardonnay, MuscatAnálisis10,5% Alc. Vol. 14g./L. Materia reductora, azúcar. 4.0g./L. Acidez Total 3.6 pHMaridajeTemperatura de consumo: 7 ° C Ideal para acompañar platillos condimentados, botanas y quesos frescos así como postres.VinificaciónSe trata de un manual de selección de la uva en el viñedo, los racimos se despalillan y los granos se prensan; Se realiza una fermentación por separado de cada una de las variedades de uva en tanques de acero inoxidable a 17 ° C, durante 10 días aproximadamente. Una vez terminada la fermentación alcohólica, se preparó el "Coupage" (Mezcla de vinos terminados), se realizó una estabilización, una clarificación y una respuesta antes de su embotellado.Nota de cataVistaBrillante, limpio, con viscosidad media, color amarillo pálido y matices transparentes.OlfatoIntensidad aromática media-alta y carácter olfativo afrutado, conservado las notas frutales de piña, manzana verde, guanábana, litchi, manzanilla y flores de azahar.EntusiasmoVino abocado, con un ataque ligero y una acidez fresca. Al final se confirman las notas de la guanábana y el lichí en el olfato.Zona de cultivoViñedos Doña Dolores Ezequiel Montes Querétaro, México Las condiciones geoclimáticas de Viñedos Doña Dolores produce una viticultura extrema, una peculiar condición de excelente calidad, las características en todo el mundo. Hemisferio Norte a 2,000 msnm. Templado semidesértico. 35 ° C máx. - 0 ° C mín. 300 mm. *La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso