Descripción
Nota de CataUvas: Mezcla de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.Aspecto VisualIntenso Color, Rojo Ciruela, Matices Violáceos, NÃtido, Brillante, Transparente, Buena Densidad, Piernas largas y constantes.Aspecto Aromático1era NarizBuena expresión, carácter frutal, ligeramente vegetal, carácter amaderado de buen balance. Cerezas, Ciruelas, tonos ligeramente florales jamaica.2da NarizComplejidad, notas ligeramente ahumadas, toques de tabaco y café tostado.Aspecto GustativoBuen Ataque, acidez vibrante, larga permanencia, estructura tánica moderada, buen cuerpo, gusto seco, empieza ligeramente acido y termina con buen balance. Retrogusto de buena frutalidad con elegantes toques del roble, ligeras notas tostadas.Maridaje RecomendadoLechón al ataúd, Cortes como Rib Eye a la sal, Borrego a la vuelta y vuelta, Quesos poderosos de costra dura y cierto añejamiento.Asesores EnológicosVictor Segura *Añada sujeta a cambio sin previo aviso
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