1001 batallas que cambiaron el curso de la historia

Kendra y Seth Sorensen van a pasar el verano a Flablehaven con suabuelo, un hombre malhumorado que no parece querer saber mucho de susnietos.Memorial de la fundación, desarrollo y crecimiento de Pollo Campero, unade las empresas guatemaltecas de mayor éxito a nivel de país, y muyreconocida fuera de sus fronteras. Desde las primeras páginas de estesingular memorial, Francisco Pérez de Antón nos avisa que "Todo mitofundacional se teje alrededor de una alegoría o una leyenda capaz deexplicar desde la creación del Universo y el hombre hasta las de unaciudad o una nación. La historia de Rómulo y Remo es uno de ellos. El delos hombres de maíz, primeros padres del pueblo mayaquiché, otro. Y elde Adán y Eva, pareja procreadora de nuestra cultura, uno de los másacreditados y admitidos. Con las empresas ocurre otro tanto agregaPérez de Antón, en especial aquéllas que han logrado alcanzar una vidaprolongada y exitosa. Los mitos fundacionales de Ford, Apple oMcDonalds son divulgados hoy urbi et orbe y el público los repitecon gozo porque gozoso es leer la historia de toda aventura empresarialque partiendo prácticamente de la nada alcanza alturas que nadie hubieraesperado. Pollo Campero es una de esas empresas y ésta es su historia,relatada magistralmente por uno de sus protagonistas que tuvo la ocasiónde confirmar que, en efecto, "al freír, será el reír"... y sobreviviópara contárnoslo."