Kalakapäla Vainas de Vainilla beneficiada 2 piezas en tubo

Vainas de vainilla beneficiada de la marca mexicana Kalakapäla. Cápsulas aceitosas de color café oscuro o casi negro, con un aroma intenso, dulce y característico. Nuestra vainilla proviene de plantaciones de Veracruz, Puebla y otros estados donde distintos pueblos indígenas han aprovechado este preciado cultivo desde tiempos prehispánicos. Campesinas indígenas en su mayoría polinizan manualmente las flores de la vainilla para permitir la formación de los delicados frutos. Nueve meses después, los frutos son cosechados y clasificados cuidadosamente antes de someterlos al proceso de beneficiado donde se siguen los más altos estándares de calidad para garantizar vainas flexibles, oscuras, aceitosas y fragantes. Es un ingrediente clásico y confiable en la repostería y en la confitería. Además, es muy fácil de usar, lo cual le ha ganado un lugar especial en los hogares de muchos aficionados de los postres. Es un extracto natural de doble concentración (2x) obtenido a partir de 200 gr de vaina de vainilla beneficiada en un litro de alcohol con agua. Al adquirir extracto natural de vainilla, es importante fijarse en que contenga exclusivamente vainilla, una concentración mínima de alcohol del 35% y agua. Al preparar alimentos, es aconsejable añadir el extracto de vainilla cuando el proceso de cocción está por finalizar para evitar que el calor prolongado evapore o transforme sus compuestos químicos. Presentación: Tubo con 2 piezas.