Paleta 75% Iberico Bellota Aljomar 36 Meses C/hueso 5 Kg

Paleta 75% Ibérico de bellota Ajomar C/ HUESO PESO APROXIMADO 5 KILOS Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad posterior de la media canal del cerdo ibérico que es alimentado a base de bellotas y recursos naturales y será apta para el consumo humano. Peso por pieza, 5 Kg. aproximadamente. ÚNICO JAMÓN recomendado por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas. Peso por pieza 5 Kg. aproximadamente. ÚNICO JAMÓN recomendado por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas. Crianza Nuestro jamón de bellota 75% ibérico proviene de animales criados en libertad en nuestras fincas, alimentados de recursos naturales de la dehesa y bellotas para que el producto tenga un sabor, textura y aroma únicos. Raza Este producto proviene de cerdos ibéricos cuyos progenitores dan lugar a un 75% de raza ibérica pudiendo combinar sus progenitores un 100% y un 50% o un 75% de raza ibérica ambos. Bienestar animal En Aljomar contamos con el certificado Welfair de bienestar animal emitido por Aenor. Este certificado garantiza el bienestar animal en todo nuestro proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico en nuestras fincas hasta los procesos en nuestra fábrica garantizando el uso de buenas prácticas en toda la cadena alimentaria. Propiedades El jamón ibérico de bellota es una fuente de vitaminas y minerales indispensables así como de proteínas de alto valor biológico. A su vez, numerosos estudios indican los beneficios cardiosaludables que tiene este producto, las propiedades antioxidantes y su alto contenido en vitamina B1 para combatir la ansiedad y el estrés.