Queso Idiazabal D.o España Leche Oveja Rueda 3kg Merco

IDIAZABAL D.O. ESPAÑA RUEDA 3 KILOS MARCA : “ELITE QUESOS FINOS” PAIS DE ORIGEN : ESPAÑA (GUIPUZCOA, VIZCAYA, NAVARRA Y PAIS VASCO) MADURACIÓN : 45-60 DIAS MINIMO CARACTERISTICAS : QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA (DE LOS ZARZALES Y PRADOS). QUESO DE PASTA SEMIDURA Y COMPACTA, DE SABOR GRANULOSO LIGERAMENTE ACIDO, CONSISTENTE Y PERSISTENTE AL PALADAR. SU CORTEZA ES SUAVE Y LIGERAMENTE ACERADA. EXISTE TAMBIÉN UNA VARIEDAD AHUMADA CON MADERA DE ENCINO, AMBAS PUEDEN OSTENTAR LA DENOMINACION DE ORIGEN. USOS : IDEAL EN CANAPES, COMO APERITIVOS O EN CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE. FUNDE ESTUPENDAMENTE, POR LO QUE PODRÍA UTILIZARSE EN TODO TIPO DE GRATINES DULCES O SALADOS. MARIDAJE : VINOS BLANCOS, JOVENES, FERMENTADOS EN BARRICA, VERDEJOS, SAUVIGNON BLANC, RIOJA O PENEDÉS.