Vino Tinto Proyecto Vinicola Sierra Luna 750 ml

Es un vino tinto elaborado a partir de la ejecución de algunos principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la luna, este vino marca sus procesos de cosecha, fermentación, puesta en barrica y embotellado con plenilunio. Se diseñó pensando en la versatilidad; tanto para aquellos conocedores de vinos, como para quienes apenas comienzan a adentrarse en este mundo. El ensamble de cuatro variedades de vid, su largo paso por barrica, el misticismo de la Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una experiencia única y placentera. PAÍS: México REGIÓN: Ezequiel Montes, Querétaro VARIEDAD DE UVA: Cabernet Sauvignon 30% Merlot 30% Malbec 30% Tempranillo 10% GRADO ALCOHOL: 13,7% CRIANZA: 17 Meses en barrica de roble americano TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 °C. GUARDA: 2 a 3 años Notas de Cata VISTA: Color rojo granate con ribete en evolución hacia el color teja. Capa media. Limpio y brillante. Con densidad aparente media. OLFATO: Agradable equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de frutos rojos maduros como ciruela y cereza. Se perciben notas especiadas como pimienta, clavo y canela, también dejos herbales. Hay presencia de notas lácteas y aromas propios de la barrica como tabaco y chocolate. GUSTO: Ataque de intensidad media, acidez presente, taninos redondos y bien integrados. Agradable paso y con una permanencia media en boca. MARIDAJE: Estofados, quesos y carnes frías, pasta boloñesa, cerdo al horno, hamburguesa y pastel de chocolate amargo. **Imagen de referencia, la añada puede cambiar sin previo aviso