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Descripción
Vinagre Balsámico.
Vinagre que nace del mosto de la uva Trebbiano en la región denominada Emilia Romagna y basa su calidad en un lento proceso de envejecimiento en barricas de Roble que pueden llegar a superar el medio siglo.
Se emplea como aderezo o aliño de ensaladas. Queda muy bien en vinagretas, mezclando proporcionalmente una cucharada de vinagre balsámico, una de aceite de oliva y una de una mostaza de buena calidad.
Ingredientes: Aceto balsámico di Módena IGP (Vinagre de vino, concentrado de mosto, color caramelo de mosto), antioxidante (metabisulfito potásico). Contiene sulfitos.
Marca: Ybarra.
País de origen: España.
Presentación: Botella de 250 ml.
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