Parteaguas Blanco

VARIEDADES: Carignan Blanc, Macabeo.ALCOHOL: 12,5%REPOSO: Sin reposo.CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO: 3 años.TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 12°C.TIPO DE SUELO: Arcilloso, Calcáreo.VISTA: Amarillo claro y paja con reflejos ligeramente verdes y plateados.NARIZ:Toques herbáceos y cítricos con mucho limón verde y algunas natos de elementos secos como la almendra.BOCA:Ataque fresco y suave con una muy buena acidez. Mitad viva con sabores a limón y algo de mineralidad presente. Final afrutados, redondo con una persistencia media.SE RECOMIENDA ACOMPAÑAR CON:Como aperitivo, Crustáceos y mariscos, Pescados suaves y Carnes blancas en salsa de limón, Quesos suaves y Postres a base de frutas blancas como manzanas verdes..