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Descripción
Las hojas bien enrolladas caracterizan a esta provincia de Fujian, una variedad de alta montaña que crece tierra adentro lejos de la costa. Llamado así por los ocasionales parches de color blanco nieve que manchan la hoja, este té se cosecha temprano y captura bien matices y sabores dulces de la temporada de primavera
A medida que esta variedad crece a una gran altura, su sabor es fresco y ligero. El aroma de la hoja es vegetal. El sabor es naturalmente dulce y limpio. Un té refrescante, es genial como una bebida de la tarde y va muy bien con la comida.
