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Descripción
"Un manual integral no sólo para aquellos
que desean incursionar en el mundo del
vegetarianismo, sino también para quienes
ya han adoptado este estilo de vida y quieren
ampliar su conocimiento sobre el tema. En este libro, con más de 500 recetas —que van
desde sopas y ensaladas hasta platillos fuertes,
salsas, postres y dulces—, usted encontrará:
• Platillos 100% mexicanos en su versión
libre de productos de origen animal: bacalao,
birria, cochinita pibil, pancita y muchos más.
• “Comida rápida” saludable: pizza,
hamburguesas, helado, entre otras.
• Ideas nuevas para sorprender incluso a los
más carnívoros: ceviche de champiñones,
milanesa de cacahuate, chorizo de soya, y más.
Un volumen invaluable sobre comida
y nutrición vegetariana."
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